מעל 20,000 שעות ייעוץ ועוד
30,000 שעות ניסיון תפעולי
בעולמות המזון והמשקאות עומדים לרשותך!
מה היעד שלך?
מזון למחשבה
ייעוץ וליווי בהקמה, הרחבה והסבה של עסקים בתעשיות המזון והמשקאות ובענף ההסעדה והאירוח.
זאב יקותיאל, יועץ ומאמן עסקי ושף עם 30 שנות ניסיון בתחום הקולינריה ותעשיות המזון בישראל. מלווה בהצלחה ובאופן צמוד יזמים בתהליך בדיקת היתכנות והקמת מפעלי מזון ומשקאות, מאפיות, קונדיטוריות, מעדניות, מסעדות ושירותי הסעדה.
תוכנית הייעוץ של זאב כוללת ליווי צמוד וסיוע בתהליך החשיבה, הקמה, עיצוב, רישוי, קו מוצרים, תוכנית עסקית, מימון, רכש, הכשרת עובדים, הפעלת העסק ושיווקו.
לאורך התקופה יזכה הלקוח ליד מכוונת ומנוסה שתאפשר לו להקים עסק בריא ויציב עם חבלי לידה מועטים ככל הניתן.
בין לקוחותיי בשנים האחרונות
חברות קייטרינג
מפעלי פסטה
מבשלות בירה
מסעדות
שף
יקבים
מפעלי אפייה וקונדיטוריה
מסעדות מזון מהיר
מעדניות
מלונות
ברים
שיווק
מזון
קו מכונות מזון אוטומטיות
במסגרת הייעוץ והליווי יעמדו לרשותכם כישורים, ניסיון וידע שצבר זאב לאורך 3 עשורים בהם הקים, ניהל ומלווה עד היום עסקים בתחום.
מרחיבים או מסבים את העסק?
כל שינוי אורך זמן, כל שינוי כרוך בהקרבה ודורש תקופת הסתגלות הן מצד העסק והן מצד לקוחותיו.
במהלך ההסבה של העסק תזכה לליווי צמוד שיתחיל באבחון עמוק אודות ההתנהלות בעסק עד עתה, מה היתרונות שלו, החסרונות שלו והנכסים שצברת עד היום. לאחר מכן סיוע בתהליך החשיבה, פיתוח ועיצוב קו מוצרים חדש והתאמתו למשאבים הקיימים ככל הניתן. בכל מצב בו נידרש לשינוי מהותי יותר, נערוך תוכנית עסקית המאפשרת ניצול משאבים קיימים באופן אופטימלי וכן בחינת אפשרויות מימון, רכש, הכשרת עובדים והסבתם, הפעלת העסק לאחר השינוי ושיווקו. לאורך התקופה יזכה הלקוח ליד מכוונת ומנוסה שתאפשר לו להסב את העסק שלו באופן בריא ויציב תוך ניצול מיטבי של הכלים והנכסים שצבר העסק בגלגולו הראשון.
במסגרת הליווי יוכל הלקוח לקבל את השירותים הבאים:
בחינת נכסים פיזיים וקניין רוחני.
בחינת קהל היעד ומעגל הלקוחות הקיים.
הבנה מה עובד לא נכון והאם ניתן לתקן או שעלינו להסב את העסק.
ייעוץ בשלב הרעיון, הבנת המוצר החדש והתאמתו לשוק.
מתיחת פנים והכנה למיתוג מחדש (באמצעות בעל מקצוע חיצוני)
ייעוץ בעריכת הסכמי שותפים ומייסדי (לא כולל ייעוץ משפטי)
עריכת קו מוצרים חדש ותמחור.
במידת הצורך, ליווי בחיפוש נכס נדל"ני חדש לטובת התייעלות העסק.
עיצוב מחדש של אולם הייצור/הגשה והכנת איפיון לאדריכל (לא כולל תוכנית אדריכלית).
סיוע בהגשת בקשות למימון/אשראי.
סיוע בהכנת מצגת למשקיעים.
- סיוע בהתנהלות נכונה ברמת מיסוי וממשל (מול רו"ח/יועץ מס חיצוני).
- סיוע בהגשת בקשות רישוי למשרד הבריאות, עירייה, רישיון עסק, רישיון יצרן.
- ליווי מול ספקים חיצוניים בתחומי רכש וסחורה, עיצוב, דיגיטל, שיווק ופרסום, דפוס, שילוט ועוד.
- עריכת כל פן משאבי האנוש בעסק- גיוס, הכשרה וניהול עובדים.
- ליווי העסק בתקופת ההרצה, ובקרה ראשונה לאחר תחילת פעולתו.
חייג עכשיו