שינויים בעסק קיים

מקורו של כל קוקטייל טוב הוא במרכיביו, היחס ביניהם ואופן שילובם. כך גם בעולם העסקים.
זאב יקותיאל, יועץ עסקי ושף עם 30 שנות ניסיון בתחום הקולינריה ותעשיות המזון בישראל. מלווה בהצלחה ובאופן צמוד יזמים בתהליך הקמה ושדרוג מפעלי מזון ומשקאות, מאפיות, קונדיטוריות מעדניות, מסעדות ושירותי הסעדה.

מבין לקוחותיי בשנים האחרונות

חברות קייטרינג

מפעלי פסטה

מבשלות בירה

מסעדות
שף

יקבים

מפעלי אפייה וקונדיטוריה

מסעדות מזון מהיר

מעדניות

מלונות

ברים

שיווק
מזון

קו מכונות מזון אוטומטיות

כל שינוי אורך זמן, כל שינוי כרוך בהקרבה ודורש תקופת הסתגלות הן מצד העסק והן מצד לקוחותיו.

במהלך ההסבה של העסק תזכה לליווי צמוד שיתחילו באבחון עמוק אודות ההתנהלות בעסק עד עתה, מה היתרונות שלו, החסרונות שלו והנכסים שצברת עד היום. לאחר מכן סיוע בתהליך החשיבה, פיתוח ועיצוב קו מוצרים חדש והתאמתו למשאבים הקיימים ככל הניתן. בכל מצב בו נידרש לשינוי מהותי יותר, נערוך תוכנית עסקית המאפשרת ניצול משאבים קיימים באופן אופטימלי וכן בחינת אפשרויות מימון, רכש, הכשרת עובדים והסבתם, הפעלת העסק לאחר השינוי ושיווקו. לאורך התקופה יזכה הלקוח ליד מכוונת ומנוסה שתאפשר לו להסב את העסק שלו באופן בריא ויציב תוך ניצול מיטבי של הכלים והנכסים שצבר העסק בגלגולו הקודם.

במהלך ההסבה והשינויים של העסק הוא עובר תהליך הנקרא-

מחזור השינוי להצלחה

אם אתם לפני שינוי, כתבו לי ואשלח לכם ללא עלות את שלבי המחזור ומשמעותו עבורכם.

במסגרת הליווי יוכל הלקוח לקבל את השירותים הבאים:

  • בחינת נכסים פיזיים וקניין רוחני.

  • בחינת קהל היעד ומעגל הלקוחות הקיים.

  • הבנה מה עובד לא נכון והאם ניתן לתקן או שעלינו להסב את העסק.

  • ייעוץ בשלב הרעיון, הבנת המוצר החדש והתאמתו לשוק.

  • מתיחת פנים והכנה למיתוג מחדש (באמצעות בעל מקצוע חיצוני)

  • ייעוץ בעריכת הסכמי שותפים ומייסדי (לא כולל ייעוץ משפטי)

  • עריכת קו מוצרים חדש ותמחור.

  • במידת הצורך, ליווי בחיפוש נכס נדל"ני חדש לטובת התייעלות העסק.

  • עיצוב מחדש של אולם הייצור/הגשה והכנת איפיון לאדריכל (לא כולל תוכנית אדריכלית).

  • סיוע בהגשת בקשות למימון/אשראי.

  • סיוע בהכנת מצגת למשקיעים.

  • סיוע בהתנהלות נכונה ברמת מיסוי וממשל (מול רו"ח/יועץ מס חיצוני).
  • סיוע בהגשת בקשות רישוי למשרד הבריאות, עירייה, רישיון עסק, רישיון יצרן.
  • ליווי מול ספקים חיצוניים בתחומי רכש וסחורה, עיצוב, דיגיטל, שיווק ופרסום, דפוס, שילוט ועוד.
  • עריכת כל פן משאבי האנוש בעסק- גיוס, הכשרה וניהול עובדים.
  • ליווי העסק בתקופת ההרצה, ובקרה ראשונה לאחר תחילת פעולתו.

מלאו פרטים ואחזור בהקדם

לשיחת היכרות ועצה ראשונה
חייגו - 052-5310106